兽用B超在肉牛活体检测中的应用

随着肉牛养殖业的不断发展壮大，人们对肉牛的品质要求也越来越高，这就对肉牛的活体检测提出了更高的要求。兽用B超的活体检测作为一项科学而又便捷有效的方法也得到了广泛的应用和快速发展。用于肉牛活体检测的硬件和软件都得到了较快的发展，在现实中可以应用 B 超对肉牛的背膘厚度、臀部脂肪，腰肌面积和肌间脂肪含量等经济性状进行客观测量。这种技术能够很快被育种人员和育种组织掌握，从而对生产型动物进行遗传改良，使用这些检测数据参加育种数据库来生成后裔预测差异。

一、兽用B 超在育肥测定中的应用

1、用于动物保定

使用实时超声的*大的益处就是它对动物的无创性和相对应激小。超声操作可以在农场或牧场以及诊所使用，不需要特别的处理设备。为减小应激，降低对操作者和动物带来伤害的可能，许多研究表明扫描操作的*佳位置是在动物保定架或保定栏中进行。

动物应当在尽可能少地产生应激的情况下移到保定架或保定栏中。头要安全的夹在柱门中，这样确保有足够的空间使牛不被窒息或受到其他损伤。操作者安全保定动物后，就可以进行扫描操作。

2、背膘厚度测量

操作者可以看到三条远离中心的平行曲线。*外面的是动物的皮肤外表面，中间的曲线是皮肤内层和皮下脂肪层的交界，*里面的一条是皮下脂肪底部和腰肌的交界处。脂肪的厚度取决于脂肪和腰肌接触面的距离。腰肌应该能很明显的看到两侧和腰肌底部的肋间部分。当看到高质量图像时，操作者可以按下探头远端、扫描键盘或者使用可选择的脚踏开关上的 FREEZE 键。 一旦图像保存了，我们就可以获取明确的即时测量结果。被膘测量的选择部部位大约在眼肌长度四分之三处。肌肉直 径取决于 脂肪、眼肌接触面到眼肌内表面的距离。

3、臀部脂肪测量

臀部的扫描位置大约在腰角和坐骨结节的中间，扫描部位的准备工作同前，但是可以不用测量模进行。距离的测定与测定背膘时相同。通常解剖学的参照点是臀肌底部的组织和皮下脂肪的交叉。这种方法对幼年牛的脂肪检测同样适用 (12 月龄以下 ) 。

4、肌间脂肪测定

这项功能使操作者通过腰肌中的肌间脂肪来估测肌肉质量。此信息同在几个国家中使用的以肌间脂肪含量为基础的质量分级体系相关。检测动物的准备和耦合剂的使用同前。主要的差别就是质量指数使用的是在第 13 肋和第 1 腰椎的纵面。检测部位的触诊、确认和准备工作都与前面相同，只是探头放置于动物中线平行，大约在脊柱侧面腰肌的中部。

操作者可以看到动物表皮、背膘、腰肌、*末的肋骨和*腰椎，活体检测肌间脂肪起始框应放在脂肪层下 0.5 英寸 ( 1.25 cm .) 。这样放置可以确保获得脂肪和眼肌*上层分离产生的回声。分析框的位置应该在第 13 肋和第 1 腰椎间，以及第 1 腰椎以上的区域。

二、影响图像质量和测量结果的因素

1.兽用B超操作者的技巧和熟练程度

探头的接触面即声学接触面需要清理干净，排除空气对图像质量的干扰；扫描位置的定位要求准确，平行放置于第12、13 肋间，测量时保证测量模平面和背正中线平面垂直，角度的细微偏差即可引起图像质量及测量结果的误差增加。并且正确的角度能够形成强反射，取得良好的图像效果。

2.兽用B超背膘仪的质量

表现在两个方面，即硬件和软件。较好的背膘探头能够取得较好的图像质量，另外增益和灰度设置也影响图像的质量。此外，专用的动物科学测量软件也是影响测量结果的关键因素，有时候科技含量较高的软件甚至能弥补图像质量的不足。